В пищу употреблять рапана стали совсем недавно, раньше она ценилась за красоту своей раковины и приобретали её как сувенир (калоризатор). Также её едят в Японии и Китае.
Калорийность ранана
Калорийность рапана составляет 77 ккал на 100 грамм продукта.
Не рекомендуется употребление людям с индивидуальной непереносимостью продукта. (//www.ukrboard.com.ua)
Применение рапана в кулинарии
Рапана добавляют в салаты, маринуют со специями, тушат с овощами.
Цена розницы - 65 грн
Опт от упаковки12 штук. -60 грн
Своё производство.