Красная икра горбуши, считается самой универсальной, именно она пользуется спросом у большинства потребителей. Её размер примерно 5 мм в диаметре, оболочка не очень плотная, светло-оранжевого цвета.
Вкус и нежный морской аромат довольно насыщенный, со сладковатым послевкусием без резкого рыбного запаха и горчинки. (//www.ukrboard.com.ua)
Икра горбуши торговой марки Lemberg производиться из рыбы, выловленной на Аляске.
Важно! В качестве консерванта ТМ Lemberg не использует уротропин.
Так как икра не может долго сохраняться без консерванта, используют сорбиновую кислоту (вытяжка из рябины) которая 100% натуральная.