Пароконвектомат 11 уровней Convotherm, пароконвекционная печь б/у, Одесса

Пароконвектомат Convotherm OEB 10.10 б/у

Аппарат привезен их Европы.

Полностью проверен сертифицированным техником.

Проведена декальцинация и клининг.

Не путайте с инжекторными моделями!

Прямой конкурент Rational SCC 101.

Из преимуществ:
-11 уровней GN 1/1
-Прячущаяся дверь
-Бойлерный пароковектомат
-Руссифицирован
-Возможность работать в ручном и в програмируемом режимах
-Вшита книга рецептов с возможностью добавлять рецепты и корректировать.
- книга рецептов и инструкция доступна в интернете.
-8 кнопок быстрого доступа меню для самых частых рецептов.

Фирменные функции
- Advanced Closed System для обеспечения лучшего качества продукции;
- Crisp&Tasty (многоступенчатое обезвоживание);
- утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- ручка с ионами серебра;
- дверь с блокировкой обдува (предотвращение ожогов) и функцией захлопывания;
- душ с регулировкой напора;
- вентилятор с реверсом;
- книга рецептов Convotherm-250 рецептов (до 20 шагов в каждом);
- Cook&Hold и запекание Delta-T;
- программирование пуска;
- контрастный высокочеткий дисплей;
- автозапоминание настроек и рецептов; (//www.ukrboard.com.ua)
- термощуп;
- программная защита выполнения рецептов;
- пониженная скорость вращения вентилятора для деликатных продуктов;
- понижение мощности нагрева (для эксплуатации в период пиковых нагрузок);
- панель с символами Press&Go;
- разъем RS 232;

Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 19.9 (кВт)
Габаритные размер: 805х932х1120.

Дополнительное описание:

Современный пароконвектомат Convotherm OEB 10.10

Инновационный пароконвектомат Convotherm OEB 10.10 — настоящая находка для небольших ресторанов, кафе и бистро. Эта аппаратура способна готовить настолько вкусные и полезные блюда, что даже придирчивые гурманы высоко оценили технику нового поколения. Такой эффект достигается за счет электронного регулирования всех процессов: устройство может готовить на пару, жарить, тушить, пассировать, выпекать, автоматически менять режимы обработки (влажность, конвекционный обдув, понижение и повышение температуры).

При однократном разогреве готовых блюд в пароконвектомате сохраняются все полезные вещества и витамины, а также первоначальные вкусовые качества.

Бойлерная модель оснащена температурным зондом для измерения температуры внутри продуктов. Рабочие параметры функционирования техники задаются на внешней панели. Все настройки автоматически запоминаются, и рецептура заносится в базу данных.

Блюда готовятся в герметично закрытой камере, поэтому в помещении не появляются посторонние запахи, не выступает конденсат. Модель Convotherm OEB 10.10 оснащена автоматической мойкой СONVOClean, ручным душем с бесступенчатой регулировкой напора струи. Все запчасти и комплектующие детали поставляются компанией-производителем.

На все б/у оборудование гарантия 3 месяца!

Больше информации и другое оборудование смотрите на нашем сайте:

https://restorator.in.ua/
http://restorator.od.ua/

Смотрите другие наши объявления.

Так же можно увидеть все оборудование в нашем торгово-выставочном зале "Restorator" по адресу:
г. Одесса, ул. Водопроводная 10,

Ждем Вас!