Пароконвектомат Fagor HEM 10/11 б/у, Одесса

Пароконвектомат Fagor HEM 10/11 б/у

В отличном состоянии

В наличии есть точно такая же нерабочая печь, ее продаем как донора!

Электропечи испанской компании Fagor отличаются привлекательным дизайном, высоким качеством и системой энергосбережения. Печи Fagor имеют универсальную архитектуру и могут использоваться практически на любом участке т ребующем термической обработки продуктов.

Пароконвектомат Fagor HEM 10/11 применяют для жарки, выпекания, тушения, обычной варки, приготовления на пару и т.д. Благодаря особой системе вентиляции в одной печи можно готовить несколько разных блюд, при этом запахи не будут смешиваться. А система парообразования не позволяет приготавливаемым блюдам терять влагу (сохраняется сочность, насыщенность и форма).

Основные особенности пароконвектомата:

• Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI-304 (18/10);

• Встроенный парогенератор с контролем уровня воды (кроме модели HEI – инжекторная версия);

• Стационарное подключение к водопроводу и канализации;

• Электронный регулятор температуры;

• Функция деликатного приготовления ;

• Таймер на 120 минут;

• Для определения готовности продукта имеется

• Ручной душ в комплекте (кроме модели HEI). Серия «Combi-Evolution» .

• Индикатор уровня образования накипи;

• Автоматически слив воды из резервуара парогенератора.

• Автоматическое управление заслонкой

• Функция охлаждения рабочей камеры

Характеристики:

10 уровней под противни GN1/1 (530х325мм) (//www.ukrboard.com.ua)
Расстояние между противнями 70 мм
Диапазон регулирования температуры 100 – 260 °C
5 режимов работы:
- с использованием пара (98°C);

- парообразование при низких температурах (35-98°C) (кроме модели HEI);

- конвекция;

- комбинированное приготовление (конвекция + пар);

- разогревание (кроме модели HEI);

Пароконвектомат от известного итальянского производителя, сочетает в себе качество и простоту в обращении. Достойный конкурент другим итальянским печам как по качеству готовки так и по своему функционалу. Данная модель обладает довольно большим функционалом . Пароконвектомат Fagor HEM 10/11 прекрасно подходит для приготовления как гастрономических блюд, так и для выпечки кондитерских изделий.

ГАРАНТИЯ 3 МЕСЯЦА

ДОСТАВКА ПО УКРАИНЕ

Страна производитель Испания
Вид оборудования Пароконвектомат
Тип парообразования Инжекторный
Тип управления Электронное
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В В
Номинальная потребляемая мощность 18.3 (кВт)
Количество вентиляторов 1 (шт.)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Цвет корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней 10
Гарантийный срок 3 (мес)
Противень GN 1/1

Максимальная рабочая температура 270.0 (град.)
Минимальная рабочая температура 30.0 (град.)

Общая длина 871.0 (мм)
Общая ширина 900.0 (мм)
Общая высота 930.0 (мм)
Вес 152.0 (кг)