Пароконвектомат Wiesheu Minimat 3 Manuell б/у, Одесса

Пароконвектомат Wiesheu Minimat 3 Manuell б/у

Привезен из Германии.

Идеальное состояние.

Пароконвектомат Wiesheu Minimat 3 Manuell предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Так печь прекрасно справляется с приготовлением большинства видов гастрономических блюд.

Особенности:

• В комплекте с рекуператором

• Выемной резервуар для воды используемой для парообразования.

• Реверсивный вентилятор: изменяющая направление вращения крыльчатка даст равномерное подрумянивание изделий.

• Освещение: с помощью галогеновых ламп встроенных в каркас двери.

• Термодинамическая дверь: позволяет уменьшит нагрев от излучения и снижается расход электроэнергии.

• Поворотный переключатель для установки температуры

• Поворотный переключатель для установки часов

• Трубная система пароувлажнения для лучшего объема и глянца изделий

• Вместимость данной печи – 5 уровней противней 600х400 (//www.ukrboard.com.ua)

• Есть функция увлажнения паром, которая дает возможность не только повысить качество изделий, но и уменьшить пересыхание выпечки.

• Предохранительная блокировка двери

Печь Minimat — самая компактная конвекционная печь. Печь предлагает максимальную производительность на минимальной площади. На АЗС, в бистро, кафе, магазинах и пекарнях - Minimat отлично впишется туда, где другие печи вышли бы за все пределы предусмотренного для установки пространства. Печи Minimat можно установить друг на друга, создав систему Vario, благодаря чему обеспечивается большая площадь выпечки на малом пространстве.

Данная модель оснащена резервуаром для воды, которая используется для парообразования в камере, благодаря данной функции пароконвектомат можно использовать в местах без доступа к водопроводу, таких как фуд-трэки, ларьки и т.д.

Страна производитель Германия
Вид оборудования Пароконвекционная печь
Тип парообразования Инжекторный
Тип управления Электронно-механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В В
Номинальная потребляемая мощность 7.8 (кВт)
Количество вентиляторов 1 (шт.)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней 5
Гарантийный срок 3 (мес)
Противень 600x400

Габаритные размеры
Общая длина 705.0 (мм)
Общая ширина 760.0 (мм)
Общая высота 930.0 (мм)
Вес 90.0 (кг)