Конвекционная печь c паром Unox XF 135 Arianna б/у, Одесса

Конвекционная печь c паром Unox XF 135 Arianna б/у

В отличном состоянии, полностью проверенна и готова к работе.

Привезена из Европы.

Цена оригинальной подставки - 2000 грн.

Конвекционная печь Unox XF 135. Новая конструкция картера в камере печи позволяет наилучшим образом оптимизировать воздушные потоки, обеспечивая максимально равномерное выпекание. Дверцы в обновленной серии печей снабжены уплотнением с повышенной износостойкостью и упрочненными петлями, рассчитанными на 100 000 открытий двери.

Печь на 4 противня 460 х 330 мм, которые не входят в комплект, производительностью до 10 кг. в час является незаменимой печкой для выпечки не только кондитерских изделий, где нужен отличный результат, но и для приготовления гастрономических блюд.

Печь может использоваться для:

- выпечки всех типов хлеба и теста, свежего и замороженного

- приготовления гастрономических заготовок, свежих и замороженных

- восстановления охлажденных и замороженных продуктов питания

- приготовления мяса, рыбы, всех видов овощей.

Особенности Конвекционной печи Unox XF135 Arianna (с паром):

• Система AIR.PLUS, специально разработанная UNOX - для идеального распределение воздуха и температуры внутри камеры печи. В результате - равномерная выпечка на разных уровнях печи, и в любой точке отдельного противня. (//www.ukrboard.com.ua)

• Система парообразования STEAM.PLUS. При подаче влаги в камеру печи на старте процесса в результате получаем продукт с внешней корочкой и правильной внутреенней структурой.

• TouchControl - Линия печей LineMiss оснащена 4-мя вариантами панелей управления: Dynamic, Matic, Classic и Manual Humidity. Каждая модель оборудована индивидуальной панелью для быстрого и удобного управления.

• Встроенный насос для забора воды из емкости, печь не нужно подключать к водопроводу, достаточно опустить шланг для забора воды в емкость и она будет сама набирать воду для парообразования.

Страна производитель Италия
Вид оборудования Конвекционная печь
Тип парообразования Инжекторный
Тип управления Электронное
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 3 Вт
Количество вентиляторов 1 (шт.)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней 4
Гарантийный срок 3 мес
Противень 460х330

Габаритные размеры
Общая длина 600 мм
Общая ширина 600 мм
Общая высота 510.0 (мм)
Вес 31 кг