Мастер класс по сахарной флористике, Одеса

День добрый
Опытный преподаватель ЮЛИЯ ЦВЕТКОВА (г.Полтава)
,которая обучает искусству изготовления цветов из сахарной мастики- скоро посетит город Одесса с интересной программой по изготовлению сахарных цветов.
МК будет интересен и полезен тем, кто желает научиться создавать сахарные флористические композиции для украшения тортов, кап-кейков и других кондитерских изделий. Для обучения не требуется специальная подготовка и знания. Мк предназначен как для любителей, так и для профессионалов. Полученные знания и навыки вы сможете с легкостью применить как у себя в ресторане, так и дома.
Мастер класс очень насыщенный, но подойдет как тем, кто уже умеет работать с
мастикой, так и для тех, кто впервые возьмет ее в руки.! Курс
"База от "А" до "Я" " - от теории по выбору
инструментов и материалов до практикума по изготовлению сложных цветов и
различных техник окраски, много рецептов и секретов. Инструменты и расходные
материалы предоставляются. Курс рассчитан на 3 дня.

В программе данного курса мы рассмотрим:

1.Ознакомление с инструментами и расходными материалами, включая вайнеры, краски,
проволоку и др.(разновидности, отличия, поставщики).

2.Рецептура мастик - цветочной, для лепки фигурок, для обтяжки (продукт
значительно дешевле, чем покупной и во много раз дешевле).

3.Работа с краской-пастой - секреты, нюансы.

4.Работа с сухими красками - разновидности, правила наложения красок, различные
приемы окраски.
(//www.ukrboard.com.ua)
5.Роза классическая, староанглийская роза, полный пион (включая нюансы по
древовидному) - ветки - на выбор группы.

6.Орхидеи - или ветка одного вида или несколько цветов разных видов
(фаленопсис, цимбидиум, каттлея, ванда, ваниль, возможны другие виды) - выбор
курсанта.

7.Лилия,мак,тюльпан,гибискус (китайская роза) - на выбор группы.

8.Мелкоцвет,ягодник и др. в дополнение к композиции - по успеваемости курсанта.

9.Сборка в ветку,оформление композиции,укрепление на торт - правила,секреты,нюансы.

10. В качестве подарка мастер ЮЛИЯ ЦВЕТКОВА расскажет нам о секретах приготовления айсинга - несколько видов +моменты работы с ними.

КАЖДОМУ КУРСАНТУ В ПОДАРОК 2 КНИГИ ОТ ИЗВЕСТНЫХ МИРОВЫХ МАСТЕРОВ ПО
ИЗГОТОВЛЕНИЮ САХАРНЫХ ЦВЕТОВ (в книгах пошаговые фото МК).
РАЗРЕШАЕТСЯ ФОТО И ВИДЕО СЪЕМКА!!!

После прохождения курса ,курсанты заберут с собой свои работы,печатный материал по основным пунктам программы,соответствующие сертификаты и,конечно же, секреты мастерства,которые помогу в дальнейшем в развитии сладкого искусства!))

Мк рассчитан на 3 дня ,кроме теории,по практикуму - 1 день - это сложный цветок или роза или пион закрытый - на выбор группы - ВЕТКА (это и большой цветок, и бутоны, и листва,сборка), 2 день - лилия,гибискус,мак (или древовидный пион) - тут есть вариант - или ветка чего-то одного или 2,но только цветка - тоже на выбор группы,между маком и древовидным пионом есть выбор курсанта, третий день - это ветка орхидеи и кто сколько успеет видов или же каждого вида по цветочку - 2 дня из 3х +мелкоцвет и ягодник,если будут успевать - бабочка.
Даты уже известны 25,26 и 27 число.Осталось 2 места

По всем вопросам писать в ЛС, 0936xxxxxx