Печь для пиццы конвейерная из США, Lincoln 1308, Одеса

Печь Lincoln 1308 в отличном состоянии. Работает супер, мало использовалась. Руки украинских "Кулибинов" не вмешивались в работу)
- печь предназначена для быстрого приготовления пиццы и других блюд. производительность 18-24 пиццы/час
- с помощью печи можно быстро реагировать на моментальное увеличение потока заказов.

Кому нужно могу сделать видео в вайбер....
По Украине отправляю. Звоните! Договоримся!

Действие конвейерных печей IMPINGER, производимых LINCOLN FOODSERVICE
PRODUCTS, INC., основано на принципиально новом методе, который можно
назвать "воздушным ударом" ("AIR IMPINGEMENT"). Этот метод позволяет
существенно повысить качество готовой продукции и сократить время приготовления
по сравнению с обычными печами. Система направляет мощный поток горячего
воздуха на продукт, находящийся в камере, благодаря чему достигается более
эффективное прогревание продукта. Система "AIR IMPINGEMENT" позволяет (//www.ukrboard.com.ua)
повысить скорость теплообмена и тем самым сократить время приготовления пищи в
2-4 раза по сравнению с обычными печами.
В процессе "AIR IMPINGEMENT" мощный поток горячего воздуха от
электрического источника тепла, создаваемый специальным вентилятором,
направляется через вентиляционную камеру в патентованные воздуходувки "JET
FINGERS". Поверхность воздуходувок имеет множество сфокусированных отверстий,
направляющих горячий воздух на поверхность продукта. После соударения с
продуктом горячий воздух возвращается к источнику тепла. Тем самым
обеспечивается экономия энергии,
Перемещение продуктов через камеру печи осуществляется конвейером с
регулируемой скоростью.
Процесс "AIR IMPINGEMENT" позволяет при прохождении нежных пищевых
продуктов через камеру печи обжаривать их до образования хрустящей поджаристой
корочки, так как источником тепла для продукта является воздух.